[越南料理]苗栗頭份秋水越南河粉·蛋餅食記~生意挺不錯的~蛋餅很特別~

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地址: 苗栗縣頭份市信東路108號
電話: 0986555661
最近聽友人提起有一間越南蛋餅在信東路,生意很好
決定要來吃看看, 其實已經經過很多次了! 每次經過人都算不少~~
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店內的用餐環境算是很一般,沒有什麼特殊的
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請注意周日公休喔~~~ 牆壁上有貼一些店家美食照,大家可以參考看看喔~
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其實越南菜也吃很多次了,但從來沒有吃過越南蛋餅,所以一直很好奇,今天當然就是點蛋餅啦
而且因為無法外帶, 只好一定要在店裡用了, 一個人用餐好寂寞喔~~~ > <
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這樣一份$80, 蛋餅皮黃澄澄的, 又很大啊, 真是奇特的越南蛋餅
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可以看到皮很薄, 不知如何煎的如此之金黃黃啊??!
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翻開蛋餅皮, 裡面還有玄機, 原來放了很多的豆芽菜+豬肉+2隻蝦~~~
乍看真的很多料耶~ 而且看起來都是類似水煮狀, 感覺很沒有負擔啊~~~~這就是我需要的啊!!
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有在網路先查吃法, 以免變成土包子
先抓一些蛋皮, 再放上生菜跟料, 沾點醬汁, 包著一起吃啦~~~
醬汁是有點酸甜, 還不錯~~
蛋皮很薄 微酥的口感
整個搭起來味道挺不錯的~~
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第一次吃越南蛋餅覺得很新奇有趣, 推薦大家可以來試試
因為今天只有一個人, 沒再點其它菜色, 只能先分享這道蛋餅給大家