[臭豆腐/鴨血煲/水餃/牛肉麵]苗栗頭份"建國臭豆腐"再訪食記~~~乾麵麵條Q彈~有生水餃~

​
地址:苗栗縣頭份市建國路186號
自從無意間來這間店買水餃吃覺得好吃後, 上網分享食記, 看到網友回說特別愛吃這間店的乾麵, 決定來一試究竟
畢竟乾麵是很多小吃攤都會有的食物, 能讓網友一直想來吃, 應該是有什麼特點, 今天就讓我來當當亞森羅蘋追查真相
​
這是我今天點的乾麵, $45 (請見首圖)
價位: 跟外面一般價位比, 貴了$5
麵條: 一般吃到的麵條以油麵或黃麵居多, 這家的是白麵
        粗細度部份, 一般吃到的乾麵之油麵或黃麵, 是比較細的, 這家是屬於比較粗的麵條~~~
口感: 看完外觀拌一下麵後,趕快咬一口, 麵條口感是屬於比較Q彈有口感的, 還算不錯, 整碗吃下來會比一般乾麵還要有飽足感! 難怪比較貴
肉躁部份: 個人是認為肉躁給的不算小氣 , 肉躁顆粒也不會太小顆~~~
​
這是朋友點的牛肉湯餃 $65
​
這是我點的紫菜蛋花湯 $30
紫菜很多, 蛋花也不少, 湯也好喝, 一碗$30 算很平價囉~~~
​
最後用餐結束, 我買了他們家的生水餃回家煮
在店內買煮熟的是$5 一顆, 而生水餃一顆是$4.5 元
看起來挺大顆啦~~
​
實際煮起來:
口感比店內買煮熟的, 略差了一點點~~~ (是煮的人的功力造成的嗎??)
但還是比去賣場買的機器水餃好吃
看來水餃還是手工包的好吃啊~~~~